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.. früh aufstehen denn dann ist's noch nicht so heiß...

Heute mit einem schoenen Artikel ueber unseren PAROLE DI ALBERTO :) der Verkoster schreibt "..bei einer Blindverkostung verwechselt man ihn mit einem guten Brunello di Montalcino ...grosses und komplexes Profil. [...]

Wir haben ein grosses Glueck, denn direkt hinter unserem Hof verlaeuft ein wirklich schoener Rundwanderweg! Manche benutzen ihn als Trimm-dich-Pfad, andere zum Spazieren. Zwischendrin sind Rastplaetze mit Bank und Tisch [...]

Unser neuer Weisser ist in der Flasche :)  Reiner Sauvignon, gehaltvoll und sortentypisch: fruchtig erinnert er an die Blaetter der Tomate und Holunderblueten.   Kommt mal zum Probieren!!

An den Tagen an denen es nicht regnet raeumen wir auf :) denn...wenn man viel schneidet haeuft sich der Abfall!  Ist in diesen Tagen eine willkommene Waermequelle bzw kommt man ehrlich gesagt ins Schwitzen!

Die neuen Weine!! ...nach und nach in den naechsten Monaten werden sie abgefuellt, zuvor aber geprueft und zum Teil verschnitten, von unserem Oenologen, dem wir sie  ALLE gebracht haben :)

Oliven und Weinberg! Ja so schnell sind die Feiertage rum und die Arbeit geht wieder los. Mit Motorsaege (nur fuer die Olivenbaeume) und Schere, Muskelkraft und AUSDAUER sind wir seit fast zwei Wochen wieder zugange. Gut [...]

Frisch und fruchtig geht immer, was meint ihr? Aber natuerlich sind auch die Roten wichtig im Winter, zum Rehruecken mit Knoedeln :) Frisches Oel ist jetzt auch da! (falls jemand dachte wir schlafen jetzt immer lang [...]

Seit gestern sind wir mit der Weinlese fertig, nach einem guten Monat :) Ein wirklich gutes Gefuehl wenn alles im Tank ist...und WAS da drin ist!!! Eine super Qualitaet, wir sind sehr sehr zufrieden.