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An den Tagen an denen es nicht regnet raeumen wir auf :) denn...wenn man viel schneidet haeuft sich der Abfall!  Ist in diesen Tagen eine willkommene Waermequelle bzw kommt man ehrlich gesagt ins Schwitzen!

Die neuen Weine!! ...nach und nach in den naechsten Monaten werden sie abgefuellt, zuvor aber geprueft und zum Teil verschnitten, von unserem Oenologen, dem wir sie  ALLE gebracht haben :)

Oliven und Weinberg! Ja so schnell sind die Feiertage rum und die Arbeit geht wieder los. Mit Motorsaege (nur fuer die Olivenbaeume) und Schere, Muskelkraft und AUSDAUER sind wir seit fast zwei Wochen wieder zugange. Gut [...]

Frisch und fruchtig geht immer, was meint ihr? Aber natuerlich sind auch die Roten wichtig im Winter, zum Rehruecken mit Knoedeln :) Frisches Oel ist jetzt auch da! (falls jemand dachte wir schlafen jetzt immer lang [...]

Seit gestern sind wir mit der Weinlese fertig, nach einem guten Monat :) Ein wirklich gutes Gefuehl wenn alles im Tank ist...und WAS da drin ist!!! Eine super Qualitaet, wir sind sehr sehr zufrieden.

...wir warten auf Regen... der waere jetzt noch mal gut.  Im Grunde sind wir aber auch schon bereit fuer die Weinlese - mal schauen was die Trauben sagen, denn: heute nachmittag erste Oexle-Messung :)

Die Pflaenzchen wachsen und gedeihen :)

Wir bereiten uns auf die Saison vor und haben zwei huebsche Plaetzchen draussen vor dem Weinkeller eingerichtet! Waehrend unserer Oeffnungszeiten kann man dort ein Glaesschen Wein trinken, mit kleiner Beilage (pecorino [...]

Wir haben lange gewartet aber jetzt scheint er sich durchgesetzt zu haben. Die Temperaturen sind seeehr angenehm, auch wenn es ab und an noch mal regnet - aber das kann ja ab jetzt nur besser und stabiler werden :)  [...]

Nach langer Zeit mal wieder ein Gruss an dieser Stelle!  Und zwei Fotos aus dem Weinberg - frisch von gestern :)