Ein Rosé der in der Terracotta-Amphore entstanden ist! Wir haben die Gaerung dann gestoppt (mit Kaelte) und erst in der Flasche wieder beginnen lassen.
Der Wein ist ungefiltert und hat deshalb eine natuerliche Truebung durch die Praesenz der Hefen. 11% Alkohol, trocken, fruchtig, eine herrliche Farbe und eine gute Menge an Spritzigkeit...